Menu: Ristede bænkebider

Vi havde i et par dage fanget insekter og studeret dem, og alle havde observeret at bænkebider helt sikkert var de letteste insekter at finde, derfor planlagde vi at afslutte vores forløb med at prøve at lave noget nyt over bål, nemlig ristede bænkebider, hvilket var første gang for både børn og undertegnede. Da det var i løbet af sommerferien, havde vi kun 8 børn i alderen 5-8 år, så der var god tid til hver enkelt barn og deres spørgsmål.

Jeg tog en lille gruppe børn med ud i den nærlæggende skov, hvor vi gik på jagt efter bænkebider. Det tog ikke lang tid at få fanget en 30 styk. Børnene fandt hurtigt ud af at der var flest under gamle formuldede grene og hvis man fjernede barken på de nedfaldene grene. Der gik hurtigt sport i hvem der kunne steder hvor der var flest, der var en enkel der ikke turde samle dem op, så han fik hurtigt jobbet med at "passe på" den der var fanget i terrariet. Så alle følte at de var inkluderet i opgaven med at finde og samle.

  

Da vi kom tilbage til SFOen havde min kollega fået startet bålet op sammen med de børn der ikke var gået med i skoven, de havde også lavet en pandekage dej, da vi var ret sikre på at ingen ville blive mætte af ristede bænkebider. 😂

Da vi fik åbnet terrariet med alle vores bænkebider, opdagede vi at der var en masse små lysegule/hvide dyr, mange flere end det antal bænkebider vi havde samlet, vi fik kigget nærmere på det og opdagede at det var små baby bænkebider... men hvor var de kommet fra? vi havde ikke samlet dem. Børnene blev meget nysgerrige (inklusiv de voksne) så vi måtte igang med at undersøge sagen nærmere. 

På skoven i skolen (https://skoven-i-skolen.dk/leksikon/baenkebider) fandt vi ud af at bænkebideren har en rugepose på maven hvor ungerne bliver i indtil de er store nok til at klare sig. Da vi først var gået igang med at undersøge noget om bænkebider kom der rigtig mange spørgsmål, som Hvad spiser de? Hvor er de om vinteren? Kan man se forskel på en han og en hun bænkebider? Vi talte med børnene om hvad de troede svarene var på deres spørgsmål, der var mange gode svar og da vi helle ikke kendte alle svarene syntes børnene at det var ekstra sjovt, da vi også skulle være med til at gætte inden vi fandt det rigtige svar frem.

Der var et par bænkebider der måtte en tur om på ryggen, så de kunne blive nærstuderet.

Alle børn var virkelig engageret i hele dette forløb, de hjalp med at få dem over i en anden skål hvor så der ikke var noget jord og blade blandt dem, vi skønnede at det ikke var nødvendigt at skylle dem, da de ikke var fyldt med jord og andet skidt.

Der blev først lavet pandekager på bålet og derefter satte vi en gryde med vand over. Da vandet var kommet i kog, var der et af børnene som hældte alle bænkebiderne ned i det kogende vand, vi talte om hvor vigtigt det var at vandet virkelig kogte, for så ville de dø i det øjeblik de ramte vandet og derfor ikke lide, der var nogle af børnene som syntes det var lidt synd for alle de babyer som så ville dø, men ikke mere synd end at de stadig var virkelig engageret i hele processen og næsten ikke kunne vente på hvad der så skulle ske.

Efter et minut eller to tog vi dem af og hældte vandet fra. Og så skulle alle lige se hvordan de så så ud.

Vi fik sat en pande over bålet med godt med olie på, da det var varmt blev alle de kogte bænkebider hældt på panden, det var et af børnene der gjorde det, han blev noget forskrækket da det begyndte at syde, vi fik talt om at når der er lidt vand og det kommer i varmt olie, så syder og sprutter det. Det udløste straks en lang snak mellem børnene om hvad de selv havde oplevet, ikke alle historie virkede helt sande, men de hyggede sig med at fortælle historier. Bænkebiderne blev derefter krydret med hvad vi lige havde af krydderier i SFOen, det blev til salt, peber, oregano og lidt karry.

Efter at have stegt til de var sprøde var det tid til at tage dem af og så skulle der smages på ristede bænkebider 

Alle børn og voksne var friske på at smage, børnene ville dog ikke smage før jeg havde spist en for de ville være sikker på at jeg ikke bare havde lavet fis med dem om at man kunne spise dem. Men da de så at jeg tog mere end en, så var de klar. Der var meget blandede meninger om hvordan de smagte, en enkelt han syntes det var noget af det ulækreste han nogensinde har smagt, en anden måtte vi stoppe med at spise flere hvis der også skulle være smagsprøver til deres forældre, som alle gerne ville have. De syntes det kunne være sjovt at se om deres forældre turde spise en.

Når et barn blev hentet var det først de sagde at deres far eller mor skulle smage, der var en del forældre som ikke havde mod på det, men de var meget glade for at vi havde givet deres barn en fantastisk oplevelse. 

Drengen som vi måtte stoppe, endte med at resterne med hjem 😉